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nǎi

奶

dòu

豆

fǔ

腐

奶豆腐

奶豆腐

拼音： nǎi dòu fǔ 注音： ㄣㄞˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

奶豆腐的意思

  • 词语解释：

    1.用动物的奶汁做成的豆腐状食物。

  • 网络解释：

    奶豆腐

    奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

字义分解

  • 奶读音：nǎi

    基本字义

    ● 奶

    nǎi ㄋㄞˇ

    1. 哺乳的器官：～房（乳房）。
    2. 乳汁：牛～。～粉。
    3. 用乳房给孩子喂奶：～孩子。

    英语 milk; woman's breasts; nurse

    德语 Brüste (S)​,Milch (S)​,stillen (V)

  • 豆读音：dòu

    基本字义

    ● 豆

    dòu ㄉㄡˋ

    1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
    2. 形状像豆粒的东西：土～儿。
    3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
    4. 姓。

    英语 beans, peas; bean-shaped

    德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)

    法语 légumineux,haricot,pois

  • 腐读音：fǔ

    基本字义

    ● 腐

    fǔ ㄈㄨˇ

    1. 朽烂，变质：～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。
    2. 思想陈旧过时：～旧。～儒。迂～。
    3. 某些豆制食品：豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。
    4. 古代指施以宫刑：～刑。

    英语 rot, decay, spoil; rotten

    法语 pourrir,fermenter,se décomposer

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