汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

dòu

豆

fǔ

腐

pí

皮

豆腐皮

豆腐皮

拼音: dòu fǔ pí 注音: ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ

豆腐皮的意思

  • 词语解释:

    ◎ 豆腐皮,豆腐衣 dòufupí,dòufuyī

    (1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

    (2) [thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张

  • 国语词典:

    煮熟的豆浆,表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐衣」。

    将未作成豆腐的豆花,榨去多余的水分后,蒸煮至坚实,制成薄张。也称为「百页」、「百叶」、「千张」。

  • 词语翻译

    德语
    (千张)​ dünne Blättchen aus gewürztem, festem Bohnenquark ( Tofu )​/t〈方〉 (S, Ess)​, (晾干的豆浆皮)​ Haut der Sojabohnenmilch , Sojamilch (S, Ess)​, Tofublätter ( wörtl. Tofuhaut )​ (S, Ess)​
  • 网络解释:

    豆腐皮

    豆腐皮:豆腐皮

    豆腐皮:中药

字义分解

  • 豆读音:dòu

    基本字义


    ● 豆

    dòu ㄉㄡˋ

    1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。
    2. 形状像豆粒的东西:土~儿。
    3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎~。
    4. 姓。

    英语 beans, peas; bean-shaped

    德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)

    法语 légumineux,haricot,pois

  • 腐读音:fǔ

    基本字义


    ● 腐

    fǔ ㄈㄨˇ

    1. 朽烂,变质:~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~。流水不~。
    2. 思想陈旧过时:~旧。~儒。迂~。
    3. 某些豆制食品:豆~(“腐”读轻声)。~乳。~竹。
    4. 古代指施以宫刑:~刑。

    英语 rot, decay, spoil; rotten

    法语 pourrir,fermenter,se décomposer

  • 皮读音:pí

    基本字义


    ● 皮

    pí ㄆㄧˊ

    1. 动植物体表的一层组织:~毛。
    2. 兽皮或皮毛的制成品:裘~。
    3. 包在外面的一层东西:封~。书~。
    4. 表面:地~。
    5. 薄片状的东西:豆腐~。
    6. 韧性大,不松脆:花生放~了。
    7. 不老实,淘气:顽~。
    8. 指橡胶:胶~。~球。
    9. 姓。

    英语 skin, hide, fur, feather; outer

    德语 Hülle, dünner Teig ,Leder, Haut

    法语 peau,écorce,cuir,surface,enveloppe,espiègle,insensible

欢迎交换友情链接