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qīng
青
cài
菜
青菜
青菜的意思
◎ 青菜 qīngcài
(1) [green vegetable]∶菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源
(2) [greens]∶蔬菜的统称
大便干燥,要多吃青菜
(3) [pakchoi]∶即小白菜( Brassica chinesis )
泛指绿叶的蔬菜。如:「多吃青菜有益健康。」
青菜(学名:Brassica chinensis L.)是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。
原产亚洲。中国南北各省栽培,尤以长江流域为广。
嫩叶供蔬菜用,为我国最普遍蔬菜之一。
(概述图参考来源:中国自然标本馆)
字义分解
基本字义
● 青
qīng ㄑㄧㄥˉ
英语 blue, green, black; young
德语 grün, blau, türkisfarben (V),Qing (Eig, Fam),Radikal Nr. 174 = blaugrün, blau, grün, grünes Gras, junge Saat, jung
法语 bleu ou vert,jeune,herbe verte
基本字义
● 菜
cài ㄘㄞˋ
英语 vegetables; dish, order; food
德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess),Gang, Menügang (S, Ess),Küche, Kochkunst (S, Ess),Lebensmittel
法语 légume,plat (cuisiné),cuisine (de pays, région, ...)