汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

bīng

táng

冰糖葫芦

冰糖葫芦

拼音: bīng táng hú lú 注音: ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ

冰糖葫芦的意思

  • 词语解释:

    冰糖葫芦 bīngtáng húlu

    [icefrozen sweetmeats;candied haws pierced together on a stick] 一种食品,用竹签将山楂或海棠等串在一起,外面蘸上熔化的冰糖而成

  • 国语词典:

    一种用竹签贯串山楂、海棠等果实而外蘸冰糖的食品。也称为「葫芦儿」。

  • 网络解释:

    冰糖葫芦 (中国传统小吃)

    冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

    在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

字义分解

  • 读音:bīng

    基本字义


    bīng ㄅㄧㄥˉ

    1. 水因冷凝结成的固体:~块。~凌。~箱。~窖。~雕。~封。~球。~镇。~释(像冰一样融化,喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除)。~淇淋。
    2. 结晶成固体,呈结晶形的:~糖。~晶石。
    3. 使人感到寒冷:~手~脚。
    4. 用冰贴近东西使其变凉:把汽水~上。
    5. 洁白明彻:~绡。~心。~清玉洁。~肌玉骨(a.形容妇女的皮肤;b.形容梅花的高洁)。

    英语 ice; ice-cold

    德语 Eis (S)​,einfrieren (V)​,mit Eis kühlen (V)

  • 读音:táng

    táng ㄊㄤˊ


    1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白~。红~。冰~。~浆。~稀。~膏。~瓜儿。~房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。~衣。
    2. 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:~元。~尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。

    英语 sugar; candy; sweets

    德语 Zucker, Bonbons, Süßigkeit (S)

  • 读音:hú

    基本字义


    ㄏㄨˊ

    1. 〔~芦〕a.一年生草本植物,果实像大小两个球连在一起,可以盛酒或供观赏;b.这种植物的果实。
    2. 大蒜的别称。

    英语 bottle-gourd

    德语 Flaschenkürbis, Kalebasse [Siehe 葫芦, lat. Allium scorodoprasum ] (S, Agrar)

    法语 calebasse

  • 读音:lú

    基本字义


    ㄌㄨˊ

    1. 〔~苇〕多年生草本植物,多生于水边,茎中空,茎可编席,亦可造纸。简称“芦”,如“~花”、“~根”、“~笛”、“~席”、“~荡”;亦简称“”,如“~丛”、“~塘”、“~箔”、“~荡”。
    2. 姓。

    英语 rushes, reeds

    德语 drängen, hetzen (V)​,Schilf

    法语 roseau

欢迎交换友情链接