汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

pén

cài

盆菜

盆菜

拼音: pén cài 注音: ㄆㄣˊ ㄘㄞˋ

盆菜的意思

  • 词语解释:

    盆菜 péncài

    [ready-to-cook dish of meat,vegetables,etc.] 〈方〉∶盘儿菜

  • 国语词典:

    依菜色搭配盛装在盘内出售的生鲜食品。也称为「盘菜」、「组合菜」。

  • 网络解释:

    盆菜

    盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗,据传起源于南宋末年,已有数百年的历史,是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日,例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯,新界的乡村均会举行盆菜宴。

    盆菜,这种源于元朗围村的传统菜式,一盆菜里可荟萃有百菜百味,共冶一炉,基本原则是“和味”。过去,农村里有喜庆事,便在空旷的地方,配以木台木凳,以木炭加热,大家围着热烘烘的盆菜,一边品尝,一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜,盆菜就有了喜庆团聚的意义。

字义分解

  • 读音:pén

    基本字义


    pén ㄆㄣˊ

    1. 盛放东西或洗涤的用具:~景。~花。~栽。脸~。澡~。
    2. 中央凹入像盆状的东西:~地。骨~。

    英语 basin, tub, pot, bowl

    德语 Becken, Wanne (S)​,Topf, Schüssel, Blumentopf (S)

    法语 bassin,pot

  • 读音:cài

    基本字义


    cài ㄘㄞˋ

    1. 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
    2. 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。

    英语 vegetables; dish, order; food

    德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess)​,Gang, Menügang (S, Ess)​,Küche, Kochkunst (S, Ess)​,Lebensmittel

    法语 légume,plat (cuisiné)​,cuisine (de pays, région, ...)​

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