六六网 > 汉语词典
汉语词典
汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

搜词语
  • 🔍 全局搜索
  • 搜汉字
  • 搜词语
  • 搜成语
  • 搜古诗

大家搜：

dòu

豆

yá

芽

cài

菜

豆芽菜

豆芽菜

拼音： dòu yá cài 注音： ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ

豆芽菜的意思

  • 词语解释：

    豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。

  • 国语词典：

    一种蔬菜。参见「豆芽」条。

  • 词语翻译

    德语
    Bohnensprosse (S)​
    英语
    bean sprouts

  • 网络解释：

    豆芽菜 （菜名）

    豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。

    豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：惟此豆芽白美独异，食后清心养身。古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”，豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。

    豆芽是冬天的一种常见食品。虽然现在的蔬菜大棚技术十分发达，但在寒冷的冬季，蔬菜的种类仍然有所减少，而豆芽却是此时的一道时令美味，不仅营养丰富，甚至还能治疗一些常见病。

字义分解

  • 豆读音：dòu

    基本字义

    ● 豆

    dòu ㄉㄡˋ

    1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
    2. 形状像豆粒的东西：土～儿。
    3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
    4. 姓。

    英语 beans, peas; bean-shaped

    德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)

    法语 légumineux,haricot,pois

  • 芽读音：yá

    基本字义

    ● 芽

    yá ㄧㄚˊ

    1. 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发～。嫩～。幼～。萌～。豆～。
    2. 形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。银～（银矿苗）。

    英语 bud, sprout, shoot

    德语 Ableger (S)​,Knospen treiben, Knospe (S)​,Schössling (S)

    法语 bourgeon,germe

  • 菜读音：cài

    基本字义

    ● 菜

    cài ㄘㄞˋ

    1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
    2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

    英语 vegetables; dish, order; food

    德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess)​,Gang, Menügang (S, Ess)​,Küche, Kochkunst (S, Ess)​,Lebensmittel

    法语 légume,plat (cuisiné)​,cuisine (de pays, région, ...)​

与豆芽菜相关的词语

与豆芽菜相关的成语

按照拼音查词语

别人正在查

欢迎交换友情链接

品牌网