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hūn

荤

cài

菜

荤菜

荤菜

拼音： hūn cài 注音： ㄏㄨㄣ ㄘㄞˋ

荤菜的意思

  • 词语解释：

    ◎ 荤菜 hūncài

    (1) [meat dishes]∶有肉的菜;有辛味的蔬菜

    (2) [a acrid and strong-smelling vegetable]∶同“荤”

  • 国语词典：

    泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。
    《管子．立政》：「六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。」

  • 网络解释：

    荤菜

    荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。

    荤菜，现在主要有糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

字义分解

  • 荤读音：hūn

    基本字义

    ● 荤

    （葷）

    hūn ㄏㄨㄣˉ

    1. 肉食：～菜。～素。吃～。开～。
    2. 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五～（有几种说法，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”）。
    3. 指低级、粗俗的语言：这人说着说着就带上了～字儿。

    英语 meat diet; strong smelling

    德语 Fleisch oder Fisch (S)

    法语 obscur,viande,aliments gras

  • 菜读音：cài

    基本字义

    ● 菜

    cài ㄘㄞˋ

    1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
    2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

    英语 vegetables; dish, order; food

    德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess)​,Gang, Menügang (S, Ess)​,Küche, Kochkunst (S, Ess)​,Lebensmittel

    法语 légume,plat (cuisiné)​,cuisine (de pays, région, ...)​

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