汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

zhǒu

肘

zǐ

子

肘子

肘子

拼音: zhǒu zǐ 注音: ㄓㄡˇ ㄗˇ

肘子的意思

  • 词语解释:

    ◎ 肘子 zhǒuzi

    (1) [upper part of a leg of pork]∶猪腿与身体相连的部分

    (2) [elbow]∶肘

  • 国语词典:

    猪腿最上面的部位。
    《红楼梦.第一六回》:「早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃。」

    肘。如:「胳膊肘子」。

  • 词语翻译

    德语
    Eisbein (S)​
  • 网络解释:

    肘子

    肘子是猪的腿肉,分为前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。

字义分解

  • 肘读音:zhǒu

    基本字义


    ● 肘

    zhǒu ㄓㄡˇ

       ◎ 上臂与前臂相接处向外凸起的部分:胳膊~儿。掣~(捉住其肘,喻阻挠别人做事)。~子(a.肘;b.指食品的猪腿上半部)。

    英语 the elbow; help a person shoulder a load

    德语 Ellbogen (S)​,Ellenbogen (S)

    法语 coude

  • 子读音:zǐ

    ● 子

    zǐ ㄗˇ


    1. 古代指儿女,现专指儿子:~女。~孙。~嗣。~弟(后辈人,年轻人)。
    2. 植物的果实、种子:菜~。瓜~儿。~实。
    3. 动物的卵:鱼~。蚕~。
    4. 幼小的,小的:~鸡。~畜。~城。
    5. 小而硬的颗粒状的东西:~弹(dàn )。棋~儿。
    6. 与“母”相对:~金(利息)。~母扣。~音(辅音)。
    7. 对人的称呼:男~。妻~。士~(读书人)。舟~(船夫)。才~。
    8. 古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔~。先秦诸~。
    9. 地支的第一位,属鼠:~丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。
    10. 用于计时:~时(夜十一点至一点)。~夜(深夜)。
    11. 封建制度五等爵位的第四等:~爵。
    12. 附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声):旗~。乱~。胖~。
    13. 个别量词后缀(读轻声):敲了两下~门。
    14. 姓。

    英语 offspring, child; fruit, seed of; 1st terrestrial branch

    德语 Substantiv-Suffix

    法语 jeune,petit,fils,enfant,personne,graine,le 1er des 12 Rameaux terrestres,(suffixe substantif)​

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