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quán

拳

cài

菜

拳菜

拳菜

拼音： quán cài 注音： ㄑㄨㄢˊ ㄘㄞˋ

拳菜的意思

  • 词语解释：

    蕨芽。

  • 网络解释：

    拳菜

    拳菜，多年生草本植物，株高度100cm 左右，根状茎长而横走地下。拳头菜是我国主要的野生蔬菜，被称为山菜之王。其营养价值较高，有一定的滋补作用，根状茎可入药，有解毒利尿的功效。拳头菜在山地阳坡处，常呈群片分布。叶片初为嫩绿色，叶片未充分展开时集中于叶柄顶端，形状如拳，"拳头菜"由此得名。春季，农民采摘后用水烫过，然后晒干晒透，留待食用。食用时温水浸泡，发好后可以炒肉、炖肉，味道鲜美。古时崂山人已知这种植物的食用价值，因其数量少，采摘加工不易，所以只能送官府寺庙供奉达官贵人。

字义分解

  • 拳读音：quán

    基本字义

    ● 拳

    quán ㄑㄩㄢˊ

    1. 屈指卷（juǎn ）握起来的手：～头（“头”读轻声）。
    2. 徒手的武术：～术。打～。太极～。～谱。～脚。
    3. 肢体弯曲：～曲。～起腿来。
    4. 量词，用于拳头打人的动作：打他几～。

    英语 fist; various forms of boxing

    德语 Faust (S)

    法语 poing,boxe

  • 菜读音：cài

    基本字义

    ● 菜

    cài ㄘㄞˋ

    1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
    2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

    英语 vegetables; dish, order; food

    德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess)​,Gang, Menügang (S, Ess)​,Küche, Kochkunst (S, Ess)​,Lebensmittel

    法语 légume,plat (cuisiné)​,cuisine (de pays, région, ...)​

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