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qū

曲

jiǔ

酒

曲酒

曲酒

拼音： qū jiǔ 注音：

曲酒的意思

  • 词语解释：

    酒。

  • 网络解释：

    曲酒

    酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。

    酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展，我国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用

字义分解

  • 曲读音：qū

    ● 曲

    （➎麯、➎麴）

    qū ㄑㄩˉ

    1. 弯转，与“直”相对：弯～。～折（zhé）。～笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。～肱而枕。～尽其妙。
    2. 不公正，不合理：～说。～解（jiě）。委～求全。
    3. 弯曲的地方：河～。
    4. 偏僻的地方：乡～。
    5. 酿酒或制酱时引起发酵的东西：酒～。～霉。
    6. 姓。

    ● 曲

    qǔ ㄑㄩˇ

    1. 能唱的文词，一种艺术形式：～艺。～话。
    2. 歌的乐调：～调（diào）。～谱。异～同工。～高和（hè）寡。

    英语

    crooked, bent; wrong, false

    德语 gekrümmt, falsch (V)​,Beuge (S)​,Lied (S)​,Unrecht (S)

    法语 poésie chantée,musique,chant,courbe,tordu,virage,courbure

  • 酒读音：jiǔ

    基本字义

    ● 酒

    jiǔ ㄐㄧㄡˇ

      　◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。

    英语 wine, spirits, liquor, alcoholic beverage

    德语 Alkohol,Spirituosen, Branntwein (S)

    法语 vin,toute boisson fermentée,alcool,eau-de-vie

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