汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

dòu

jiàng

qīng

豆酱清

豆酱清

拼音: dòu jiàng qīng 注音: ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ

豆酱清的意思

  • 词语解释:

    指酱油一类的调味品。
  • 网络解释:

    豆酱清

    dòu jiàng qīng ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ

    豆酱清

    指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生姜五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”

字义分解

  • 读音:dòu

    基本字义


    dòu ㄉㄡˋ

    1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。
    2. 形状像豆粒的东西:土~儿。
    3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎~。
    4. 姓。

    英语 beans, peas; bean-shaped

    德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)

    法语 légumineux,haricot,pois

  • 读音:jiàng

    基本字义


    jiàng ㄐㄧㄤˋ

    1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。
    2. 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。
    3. 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。

    英语 any jam-like or paste-like food

    德语 Sauce

    法语 pâte de soja fermenté,sauce de soja,purée

  • 读音:qīng

    qīng ㄑㄧㄥ


    1. 水或其他液体、气体纯净透明,没有混杂的东西,与“”相对:~水。~泉。~流(①澄澈的水流,如“一股~~”;②旧时指负有名望,不肯与权贵同流合污的士大夫)。~澈。~碧。~朗。~新。~醇。月白风~。
    2. 安静,不烦:冷~。凄~。~闲。~静。~淡。~幽。~谧(宁静)。
    3. 单纯不杂:~唱。~茶。
    4. 明白,明晰:~楚。~晰。~醒。~通(文章层次清楚)。~亮。
    5. 一点不留,净尽:~除。肃~。~剿。~洗。~君侧(清除国君身边的亲信)。
    6. 整理,查验:~理。~查。~点。~仓。
    7. 详细登记:~册。~单。
    8. 公正,廉洁:~廉。~正。~官。~绩。
    9. 洁净,纯洁:~洁。~爽。冰~玉洁。
    10. 高洁,高尚的,高明的:~高。~绮。~雅。~操。~介(清高耿直)。~望(清白高尚的声望)。~识(高明的见识)。
    11. 太平,不乱:~平。~泰。~和。
    12. 中国朝代名:~代。~宫秘史。
    13. 姓。

    英语 clear, pure, clean; peaceful

    德语 klar (Adj)​,erfreulich, angenehm (Adj)​,geklärt (Adj)​,Qing-Dynastie (1644-1911)​ (S)

    法语 clair,pur,distinct,net,liquider

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