盐菜银的意思

● 盐

（鹽）

yán ㄧㄢˊ

1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。
2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。

基本字义

● 菜

cài ㄘㄞˋ

1. 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

● 银

（銀）

yín ㄧㄣˊ

1. 一种金属元素，可以制货币和器皿、电子设备、感光材料、装饰品等：～子。～杯。～牌。
2. 旧时用银铸成块的一种货币：～币。～锭。～洋。～钱。～圆（亦作“银元”）。～号（规模较大的钱庄）。～行（hāng ）。～票。
3. 像银的颜色：～白。～发（fà）。～河（亦称“天河”、“银汉”）。～样镴枪头（喻表面还不错，实际上不中用，好像颜色如银子的锡镴枪头一样）。
4. 同“垠”，边。
5. 姓。