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yù
御
shàn
膳
御膳
御膳的意思
御膳,简言之,就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳,其各个朝代的风味特点不尽相同,但有一点是公认的,即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势,役使世上各地各派名厨,聚敛天下四方美食美饮,形成了豪奢精致的御膳风味特色。
字义分解
● 御
(➍禦)
yù ㄩˋ
英语 drive, ride; chariot; manage
德语 lenken, antreiben ,sich wehren ,Yu (Eig, Fam)
法语 résister à,impérial
● 膳
shàn ㄕㄢˋ
英语 meals, provisions, board
德语 Mahlzeiten (S)