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lěng
冷
dié
碟
冷碟
冷碟的意思
各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。
字义分解
基本字义
● 冷
lěng ㄌㄥˇ
英语 cold, cool; lonely
德语 kalt ,Leng (Eig, Fam)
法语 froid,glacial,désert,silencieux
基本字义
● 碟
dié ㄉㄧㄝˊ
◎ 盛食物等的器具,比盘子小,扁而浅:~子。瓷~儿。
英语 small dish, plate
法语 assiette,soucoupe