汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

fěn

粉皮

粉皮

拼音: fěn pí 注音: ㄈㄣˇ ㄆㄧˊ

粉皮的意思

  • 词语解释:

    粉皮 fěnpí

    [sheet jelly made from bean or sweet potato starch] 绿豆和薯类淀粉加工成的片状食物,供凉拌食用

  • 国语词典:

    用绿豆粉所制的片状食物。

    去毛的羊皮。

  • 网络解释:

    粉皮

    粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。

    粉皮有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单。

字义分解

  • 读音:fěn

    基本字义


    fěn ㄈㄣˇ

    1. 细末儿:~末。~剂。~尘。米~。花~。药~。漂白~。
    2. 特指化装用的粉末:香~。~墨登场。~黛。扑~。~霜。
    3. 用涂料抹刷:~刷。~饰。
    4. 使破碎,成为粉末:~碎。~身碎骨。
    5. 白色的或带粉末的:~墙。~蝶。~连纸。~笔。
    6. 用豆粉或别的粉做成的食品:~丝。凉~。~皮。~芡(qiàn)。米~肉。
    7. 浅红色:~色。~花。

    英语 powder, face powder; plaster

    德语 Puder, Pulver

    法语 poudre,fard,couleur rose

  • 读音:pí

    基本字义


    ㄆㄧˊ

    1. 动植物体表的一层组织:~毛。
    2. 兽皮或皮毛的制成品:裘~。
    3. 包在外面的一层东西:封~。书~。
    4. 表面:地~。
    5. 薄片状的东西:豆腐~。
    6. 韧性大,不松脆:花生放~了。
    7. 不老实,淘气:顽~。
    8. 指橡胶:胶~。~球。
    9. 姓。

    英语 skin, hide, fur, feather; outer

    德语 Hülle, dünner Teig ,Leder, Haut

    法语 peau,écorce,cuir,surface,enveloppe,espiègle,insensible

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