汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

hóng

zāo

红糟

红糟

拼音: hóng zāo 注音: ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠ

红糟的意思

  • 词语解释:

    红色酒糟。可用作调味品。
  • 网络解释:

    红糟

    红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟),经人们“废物利用”做成食品添加物。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健康天然食品。

字义分解

  • 读音:hóng

    基本字义


    hóng ㄏㄨㄥˊ

    1. 像鲜血的颜色:~色。~叶。~灯。~尘。~包。~烧。~润。~艳艳。~口白牙。~绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。
    2. 象征顺利或受人宠信:~人。~运。~角(jué)儿(受观众欢迎的演员)。走~。
    3. 喜庆:~媒(媒人)。~蛋。~白喜事(结婚和喜丧合称)。
    4. 象征革命:~军。~色根据地,~色政权。
    5. 指营业的纯利润:~利。分~。
    6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究:~学。

    其它字义


    gōng ㄍㄨㄥˉ

       ◎ 古同“”,指妇女的生产作业,纺织、缝纫、刺绣等。

    英语 red, vermillion; blush, flush

    德语 rot, erfolgreich; Dividende (Adj)

    法语 rouge,succès,vogue,dividende,gratification

  • 读音:zāo

    zāo ㄗㄠˉ


    1. 做酒剩下的渣子:酒~。~粕(亦喻无价值的东西)。~蛋。~糠之妻(指贫穷时共患难的妻子)。
    2. 腐朽,腐烂:~烂。~朽。
    3. 坏:事情办~了。~糕。
    4. 作践,损害:~蹋。~践(“”读轻声)。

    英语 sediment, dregs; pickle

    法语 pourri,gâté,mauvais,désastreux,lie,céréales fermentées,gâchis

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