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gàng
杠
tóu
头
杠头
杠头的意思
◎ 杠头 gàngtóu
(1) [devil's adocate]∶专横自是、好与人争论的人
(2) [head of coffin bearers]∶杠夫的头儿
(3) [food made from flour] 〈方〉∶一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压
杠头大饼
杠头火烧
比喻喜好争辩、爱抬杠的人。如:「不管在什么场合,他总喜欢找人抬杠,真是个杠头。」
杠夫的头目。如:「要多少脚夫和花费,还是找杠头来合计合计吧!」
杠头是一种白面火烧,又叫“小山东锅饼”,很酥,很面,一嚼就能掉干渣儿,又很有嚼劲儿。
字义分解
基本字义
● 杠
(槓)
gàng ㄍㄤˋ
其它字义
● 杠
gāng ㄍㄤˉ
英语 lever, pole, crowbar; sharpen
德语 Reck (S, Sport)
法语 mât,passerelle
基本字义
● 头
(頭)
tóu ㄊㄡˊ
英语 head; top; chief, first; boss
德语 Kopf
法语 tête,extrémité,chef,premier,aspect,(classificateur pour le bétail),(suffixe pour former certains noms)