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fěn

粉

cháng

肠

粉肠

粉肠

拼音： fěn cháng 注音： ㄈㄣˇ ㄔㄤˊ

粉肠的意思

  • 词语解释：

    ◎ 粉肠，粉肠儿 fěncháng,fěnchángr

    [sausage of amylum] 淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品

  • 国语词典：

    猪的大肠作成点心时的别称。如：「荷叶粉肠」。

    一种食品。以甘?粉、肉丁、笋丁掺合灌入猪肠而成，亦可加入色素调色。

  • 网络解释：

    粉肠

    粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

    部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

字义分解

  • 粉读音：fěn

    基本字义

    ● 粉

    fěn ㄈㄣˇ

    1. 细末儿：～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。
    2. 特指化装用的粉末：香～。～墨登场。～黛。扑～。～霜。
    3. 用涂料抹刷：～刷。～饰。
    4. 使破碎，成为粉末：～碎。～身碎骨。
    5. 白色的或带粉末的：～墙。～蝶。～连纸。～笔。
    6. 用豆粉或别的粉做成的食品：～丝。凉～。～皮。～芡（qiàn）。米～肉。
    7. 浅红色：～色。～花。

    英语 powder, face powder; plaster

    德语 Puder, Pulver

    法语 poudre,fard,couleur rose

  • 肠读音：cháng

    基本字义

    ● 肠

    （腸）

    cháng ㄔㄤˊ

      　◎ 人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部：～子。～衣。肝～寸断。羊～小道。脑满～肥。

    英语 intestines; emotions; sausage

    德语 Darm (S, Med)

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