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pēng

烹

xún

燖

烹燖

烹燖

拼音： pēng xún 注音： ㄆㄥ ㄒㄩㄣˊ

烹燖的意思

  • 词语解释：

    1.犹烧煮。

字义分解

  • 烹读音：pēng

    基本字义

    ● 烹

    pēng ㄆㄥˉ

    1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。
    2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。

    英语 boil, cook; quick fry, stir fry

    德语 kochen; aufbrühen (V)​,schnell in Öl braten und würzen (V)

    法语 bouillir,cuire

  • 燖读音：xún

    ● 燖

    xún ㄒㄩㄣˊ

    1. 用火烧熟。
    2. 古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、～、熟三献。”
    3. 方言，用开水烫后去毛：扬汤～毛。鸭毛不～不净。

    英语 reheat food

    德语 aufwärmen (V)​,brühen (V)​,wärmen (V)​,aufwärmen, sich einsingen (V)​,brühen (V)​,wärmen (V)

    法语 réchauffer (la nourriture)​

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