拼音: xiàn

注音:ㄒㄧㄢˋ

笔顺读写:撇、横撇/横钩、竖提、撇、横撇/横钩、撇、竖、横、横折、横、横

馅的笔顺:

五笔: QNQV|QNQE
仓颉: NVNHX
四角: 27777
郑码: OXRN
部首: 饣
总笔画: 11
统一码: 基本区 U+9985
字形分析: 左右结构
姓名学: 常、标
异体字: 餡 𤑃 𨢝
  • 馅字的基本解释

  • 详细解释

  • 康熙字典

  • 说文解字

● 馅

(餡)

xiàn ㄒㄧㄢˋ


  1. 包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等:~子。~饼。夹~。肉~。

英语 filling, stuffing; secret

法语 farce (viande)​

详细字义


◎ 馅

餡 xiàn

〈名〉

(1) 面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如:饺子馅儿;枣泥馅儿月饼;肉馅;鱼馅;馅草(菜馅)

(2) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]

城外土馒头,馅草在城里。——宋· 阮阅《诗话总龟》

(3) 比喻事情的底细,隐密 [the ins and outs]。如:漏馅

常用词组


馅饼馅子
(康熙字典未收录“馅”字头,请参考“餡”字。)
【戌集下】【食】 餡·康熙筆画:17 ·部外筆画:8

【字彙】胡鑑切,音陷。凡米麫食物,坎其中,實以雜味,曰餡。或作䭑。【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者,俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨,蓋不知餡之从臽,而誤从舀也。

馅的方言集汇

◎ 粤语:haam5

馅的字源演变

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馅字的同部首

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