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酎字的基本解释
详细解释
康熙字典
说文解字

基本字义

● 酎

zhòu ㄓㄡˋ

〔～金〕古代诸侯向皇帝交纳的贡金，作祭祀用。
醇酒，经过两次或多次重（chóng ）酿的酒。

英语 double-fermented wine, vintage wine

德语 Double (S)

法语 vin fort

详细字义

◎ 酎 zhòu

〈名〉

(1) 经过两次以至多次复酿的醇酒 [double-fermented wine]

酎，三重醇酒也。——《说文》

天子饮酎。——《明堂月令》

酎之言醇也。——《礼记·月令孟夏注》

见于尝酎。——《左传·襄公二十二年》。酒之新熟重者为酎。”

四酎并熟。——《楚辞·大招》

(孟夏之月)天子饮酎，用礼乐。——《礼记·月令》

(2) 又如:酎金(汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金)

【酉集下】【酉】酎·康熙筆画：10　·部外筆画：3

【唐韻】除柳切【集韻】直祐切【韻會】直久切【正韻】直又切，𠀤音胄。【說文】三重醇酒也。【玉篇】醇也，釀也。【左傳·襄二十二年】見於嘗酎，與執燔焉。【註】酒之新熟，重者爲酎。【禮·月令】孟夏之月，天子飮酎。【註】酎之言醇也。謂重釀之酒也。春酒至此始成。【史記·孝文紀】高廟酎，奏武德、文始、五行之舞。【註】張晏曰：正月旦作酒，八月成，名曰酎。酎之言純也。

又【史記·平準書】列侯坐酎金，失侯者百餘人。【註】漢儀注，王子爲侯，侯歲以戸口酎黃金於漢廟，皇帝臨，受獻金以助祭。大祀日飮酎，飮酎受金，金少不如斤兩，色惡，王削縣，侯免國。

【卷十四】【酉】

『說文解字』

三重醇酒也。从酉，从時省。《明堂月令》曰：孟秋，天子飲酎。除柳切

『說文解字注』

(酎)三重醇酒也。廣韵作三重釀酒，當从之。謂用酒爲水釀之，是再重之酒也。次又用再重之酒爲水釀之，是三重之酒也。杜預注左傳曰：酒之新孰重者曰耐。鄭注月令曰：酎之言醇也。謂重釀之酒也。醇者其義，釀者其事實。金壇于氏明季時以此法爲酒。从酉，肘省聲。各本作从時省，誤。紂疛篆皆曰肘省聲。今據正。除桺切。三部。廣韵音冑。李仁甫本同，除𥥹切。朙堂月令曰。孟秋天子㱃酎。秋當作夏。天子飲酎，月令孟夏文也。諸侯嘗酎，見左傳。