新华字典 生字速查
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拼音： biān
注音：ㄅㄧㄢ
笔顺读写：点、撇、撇、点、点、横折、横、撇、竖、横折钩、横、竖、竖
详细解释
康熙字典
说文解字
基本字义
● 煸
biān ㄅㄧㄢˉ
◎ 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。
详细字义
◎ 煸 biān
〈动〉
把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]
煸字成语
煸字书法
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