汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

yóu

油

jī

鸡

油鸡

油鸡

拼音: yóu jī 注音: ㄧㄡˊ ㄐㄧ

油鸡的意思

  • 词语解释:

    ◎ 油鸡 yóujī

    [chicken] 鸡的一个品种,羽毛多为黄色或红褐色,脚上有毛,身体较肥,产蛋大

  • 国语词典:

    一种鸡的品种。体肥硕,脚上有毛,羽毛多为黄色或红褐色,所产卵较大。

    一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成。
    《儿女英雄传.第二一回》:「一时端进菜来,泼满的燕窝,滚肥的海参,大片的鱼翅,以至油鸡酱鸭之类,摆了一桌子。」

  • 网络解释:

    油鸡

    油鸡是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜色泽褐红,肉焦而不脆,味香中回甜,略带麻辣,酒饭均宜。鸡枞油便于保存,是汤面的最好调料。

字义分解

  • 油读音:yóu

    ● 油

    yóu ㄧㄡˊ


    1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:~饼。~布。~彩。~画。~亮。~水(亦指不正常的收益或额外好处)。~轮。~垢。奶~。石~。食~。汽~。添~加醋。
    2. 用油或漆涂抹:~刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。
    3. 被油弄脏:衣服~了一大片。
    4. 狡猾:~滑。

    英语 oil, fat, grease, lard; paints

    德语 Öl (S)

    法语 huile,graisse,essence,huiler,peindre à l'huile

  • 鸡读音:jī

    ● 鸡

    (鷄)

    jī ㄐㄧˉ


    1. 家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公~。母~。~雏。

    英语 chicken

    德语 Huhn (S, Bio)

    法语 poule,coq,poulet

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