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chá

茶

tāng

汤

茶汤

茶汤

拼音： chá tāng 注音： ㄔㄚˊ ㄊㄤ

茶汤的意思

  • 词语解释：

    1.犹茶水。

  • 国语词典：

    茶与汤。古时皆为待客的饮品。

    茶水。
    唐．沈括《梦溪笔谈．卷一．故事一》：「所坐设位供张甚盛，有司具茶汤饮浆　。」

    一种由炒熟的面粉或黍面，加开水所冲成的糊状食品。

  • 网络解释：

    茶汤 （北京茶汤）

    茶汤是北京传统小吃，相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤，茶汤因用龙嘴大铜壶冲制，水烧开后，铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，即可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。

字义分解

  • 茶读音：chá

    基本字义

    ● 茶

    chá ㄔㄚˊ

    1. 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：～树。～农。
    2. 特指“茶叶”：绿～。红～。花～。沱～。龙井～。乌龙～。
    3. 用茶叶沏成的饮料：～水。～饭。～点（茶水、点心）。～话会。～博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。～余饭后。
    4. 泛指某些饮料：～汤。面～。果～。
    5. 特指“茶点”：早～。晚～。

    英语 tea

    德语 Tee (S, Ess)​,Tee, Teepflanze (S, Bio)

    法语 thé,infusion de thé ou d'autre chose

  • 汤读音：tāng

    ● 汤

    （湯）

    tāng ㄊㄤˉ

    1. 热水：～雪。赴～蹈火。扬～止沸。
    2. 煮东西的汁液：米～。参（shēn ）～。
    3. 烹调后汁特别多的食物：鸡～。菜～。清～。
    4. 专指温泉（现多用于地名）：～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。
    5. 中药的剂型：～剂。～药。
    6. 姓。

    ● 汤

    （湯）

    shāng ㄕㄤˉ

    1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。

    英语 hot water; soup, gravy, broth

    德语 Suppe (S, Ess)​,Brühe (S, Ess)​,Tang (Eig, Fam)

    法语 bouillon,eau chaude,soupe,potage,échauder,chauffer,(nom de famille)​

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