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zhēng

蒸

lóng

笼

蒸笼

蒸笼

拼音： zhēng lóng 注音： ㄓㄥ ㄌㄨㄙˊ

蒸笼的意思

  • 词语解释：

    ◎ 蒸笼 zhēnglóng

    [food steamer] 蒸食物的笼屉

    用蒸笼蒸包子

  • 国语词典：

    一种笼形烹调器具。一般用竹片、木片等制成，用以炊蒸食物。也称为「笼屉」。

  • 网络解释：

    蒸笼

    蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。

字义分解

  • 蒸读音：zhēng

    基本字义

    ● 蒸

    zhēng ㄓㄥˉ

    1. 热气上升：～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。
    2. 用水蒸气的热力把东西加热或使熟：～饼。～饺。～笼。
    3. 古代以麻秸、竹木制成的火炬：～烛。
    4. 细小的木柴。

    英语 steam; evaporate

    德语 dämpfen, verdampfen, verdunsten (V, Ess)

    法语 s'évaporer,cuire à la vapeur

  • 笼读音：lóng

    基本字义

    ● 笼

    （籠）

    lóng ㄌㄨㄥˊ

    1. 用竹篾、木条编成的盛物器或罩物器：灯～。熏～。
    2. 用竹篾、木条或金属丝等编插而成的养鸟或虫的器具：鸡～。鸟～。蝈蝈～。
    3. 旧时囚禁犯人的东西：囚～。牢～。
    4. 用竹木或金属材料制成的有盖的蒸东西器具：～屉。蒸～。
    5. 泛指包络之物：～头。

    其它字义

    ● 笼

    （籠）

    lǒng ㄌㄨㄥˇ

    1. 较大的箱子：箱～。
    2. 遮盖，罩住：～罩。烟～雾罩。
    3. 概括而不分明，不具体，称“笼统”。

    英语 cage; cage-like basket

    德语 Dampfkorb, Topfaufsatz zum Dämpfen (S, Ess)​,Käfig (S)​,Konsumverein (S)​,Korb, Behälter aus Bambus (S)​,die Hände in den Ärmeln stecken (V)

    法语 envelopper,caisse,cage,panier

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