汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

gài

盖

fàn

饭

盖饭

盖饭

拼音: gài fàn 注音: ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ

盖饭的意思

  • 词语解释:

    ◎ 盖饭 gàifàn

    [rice served with meat and vegetables on top] 在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名“盖浇饭”

  • 国语词典:

    指用碗盘等盛米饭,并在上面加菜而成。也称为「盖浇饭」。

  • 网络解释:

    盖饭

    盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”。

    传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,流传于北方,东三省最为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

字义分解

  • 盖读音:gài

    ● 盖

    (蓋)

    gài ㄍㄞˋ


    1. 有遮蔽作用的东西:~子。锅~。瓶~。膝~。天灵~。
    2. 伞:雨~。
    3. 由上往下覆,遮掩:覆~。遮~。掩~。~浇饭。
    4. 压倒,超过:~世无双。
    5. 方言,超出一般地好:这本书真叫~!
    6. 用印,打上:~章。~戳子。
    7. 造(房子):~楼。翻~。
    8. 文言虚词(①发语词,如“~闻”;②表大概如此,如“~近之矣”;③连词,表示原因,如“有所不知,~未学也”)。

    ● 盖

    (蓋)

    gě ㄍㄜˇ


    1. 古地名,在今中国山东省沂水县西北。
    2. 姓。

    ● 盖

    (蓋)

    hé ㄏㄜˊ


    1. 同“盍”,文言虚词,何不。

    英语 cover, hide, protect

    德语 Deckel, Kappe, Abdeckhaube ,besiegeln, mit einem Siegel versehen (V)

    法语 (nom de famille)​,couvrir,recouvrir,apposer,dépasser,construire,bâtir,couvercle

  • 饭读音:fàn

    ● 饭

    (飯)

    fàn ㄈㄢˋ


    1. 煮熟的谷类食品:大米~。
    2. 泛指人每天定时分次吃的食物:早~。~菜。~馆。~量。酒囊~袋。
    3. 吃饭,或给人饭吃:“~疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣”。
    4. 喂牲畜:~牛。

    英语 cooked rice; food, meal

    德语 gekochter Reis ,Mahlzeit

    法语 riz cuit,repas

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